Les stablecoins sont des crypto-monnaies conçues pour minimiser la volatilité du prix du stablecoin par rapport à un actif ou un panier d’actifs « stable ». Un sablecoin peut être rattaché à une crypto-monnaie, à de la monnaie fiduciaire ou à des produits cotés en bourse (tels que des métaux précieux ou des métaux industriels).